东莞市食品产业科技创新中心是依托东莞理工学院建设的食品生物产业中试与产品转化的重要平台，得到东莞理工学院生命健康技术学院以及东莞市食品学会的全力支持，是东莞市食品生物产业转型升级与高质量发展的重要载体之一，重点建设广东省现代农业与食品中试平台，将成为东莞市食品与生物产业高速发展的重要推动力量。
创新中心主要开展食品关键技术的研发、咨询、概念验证与中试。主要包括食品生产工艺共性技术；食品合成生物学与新兴交叉技术；健康管理与特膳特医食品研发；食品智能制造装备及生产线设计；传统食品营养风味强化研发和推广等。承接东莞食品与生物相关企业技术攻关、新产品开发的服务，建设技术开发及成果转移转化平台。协助企业进行概念验证实验、中试实验与技术成果转化，承办食品健康相关新产品新技术的路演和推广大会。承办东莞市食品行业相关人才技能培训。进行预制食品中试原料检验检疫标准服务、成品和工艺标准制定、相关技术和产品中试等服务。创新中心将全力为东莞市食品生物产业高速发展助力赋能。
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