（一）主要课程

1. 通识课程：思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理等。

2. 专业基础课程：高等数学、大学英语、计算机类、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等。

3. 专业课程：食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工艺学、食品物性学、食品工厂设计等。

4. 实践课程：各类实验、实训、实习，毕业论文（设计）等。

（二）就业方向

毕业生可在食品加工企业、流通企业、进出口部门、卫生和质量监督管理机构以及科研院所等从事食品生产管理、食品工程设计、食品检验检测、食品科学研究及相关教育教学等方面工作。

（三）毕业生就业单位

广东安井食品有限公司、广东三津食品有限公司、东莞穗丰粮食集团有限公司、东莞市利明轩食品有限公司等单位。

（2024届为首届毕业生）