为加强食品营养与健康工程系国际化建设水平，提高学生专业能力与国际视野，在学校国际交流处的指导和支持下，2022年12月8日，生命健康技术学院遴选食品科学与工程专业和食品质量与安全专业学生参加由哈佛大学组织开展的2022-2023年寒假《生物化学》全英线上授课活动。学院共12名同学参与此次遴选，经面试评审，确定罗舒雯等5位同学获得学院全额资助。
上课期间，5位同学认真学习，积极参与，与老师全英交流，构建、完善自身知识框架，不断拓展自身视野。龚佳鑫同学认为，学校和学院为此次课程做了全面细致的安排，但全英的课程对于他而言难度还是比较大的，需要花费更多的时间进行学习。陈雨同学表示自己收获颇多，通过阅读PPT、制作综述和学习案例，自身利用已有知识进行全面分析的能力得到了有效提升。
本次2022-2023年寒假哈佛大学《生物化学》全英线上课程历时14天，课程取得良好实效。生命健康技术学院致力于为同学们提供多元化的学习机会，让同学们走向更宽广的世界，接下来也将持续举办类似活动，为同学们提供更多的学习机会。
撰稿、一审：刘宇佳；二审：葛金虎；三审：谢炯标
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