一年之计在于春，新学期伊始，我院科技创新服务小分队及黄磜镇农村科技特派员团队成员辛丘岩教授，邹水洋副教授一行，在学校驻新丰县服务队队长陈礼明的陪同下，马不停蹄地奔赴新丰县多家企业和相关政府部门，主动进行工作对接，推动务实合作，助力“双百行动”开新局、启新程。

2月24 日至25日，小分队先后对马头镇强镇富村公司的粮油及豆制品加工厂、广东遇菌相逢生物科技有限公司、韶关市溯之如初贸易有限公司红松茸种植及加工基地进行调研，并分别与黄磜镇相关领导、新丰县电商行业代表以及新丰县农业农村局有关负责人进行座谈交流。

在实地调研中，小分队发现企业存在生产副产物综合利用不充分问题，如米糠、豆粕、豆浆水等副产物被直接用作饲料或肥料，经济效益不理想。针对这一情况，小分队指出，可考虑延长加工生产线，将相关副产物作为原辅料开发成新食品，以创造更好的经济效益。同时，小分队表示，新丰食用菌产业前景广阔、大有可为，但在规模化发展过程中，将在菌种保藏与扩大培养、产品开发、市场营销等环节面临新的挑战，对此我院可提供技术支持。

图1 小分队在马头镇富镇强村公司调研

图2 小分队在广东遇菌相逢生物科技有限公司红松茸加工基地考察

座谈会上，小分队与黄磜镇有关部门围绕如何重点打造佛手瓜产业商定了下一步工作举措，就扩大区域品牌推广力度、建立产品质量管理体系、研究佛手瓜保藏以及开发深加工产品等方面合力攻关达成共识。此外，小分队围绕当地农产品生产销售过程中遇到的挑战与机遇，与新丰县电商行业代表展开了热烈而深入的交流，为当地电商产业的进一步发展提供了思路与建议。

图3 小分队与新丰县电商代表座谈

图4 小分队在韶关市溯之如初贸易有限公司进行工作交流

辛丘岩向新丰县农业农村局局长潘丽冰详细汇报了本次调研与工作交流取得的丰硕成果，并对下一阶段工作布局进行了展望。他认为，“新丰味”区域品牌已逐渐得到广大企业的认可，但如何进一步扩大品牌影响力目前还面临诸多挑战，需要政府、企业以及社会力量的共同参与，合力推动。经讨论，双方明确了2025年新丰县“双百行动”帮扶工作重点，下来小分队将继续大力推进“新丰味” 区域品牌建设，同时为新丰县佛手瓜、食用菌（红松茸）、肉鸽等优势农产品深加工进行科技赋能，推动乡村产业提质增效。潘丽冰对我院小分队的工作表示感谢，希望新的一年双方能密切合作，为新丰县特色农产品产业高质量发展谋新篇、谱新章。

撰稿、一审：李伟健、成均豪；二审：邹水洋，三审：谢炯标