生命健康讲坛第九期成功举办
5月29日下午，由教务部、研究生院和科研部联合主办、生命健康技术学院承办的“生命健康讲坛”第九期在教学楼6C-402举行。特邀主讲嘉宾国家优秀青年基金获得者、华南理工大学医学院副院长张云娇教授，生命健康技术学院党委书记谢炯标、党委副书记葛金虎、副院长刘亚青等出席活动。讲坛由生命健康技术学院刘洪新研究员主持，全校近80名师生报名聆听。在学术报告环节，张云娇教授以《NanoTAC--蛋白质稳态调控的纳米策略》为题，介...
科学研究
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05.302025
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05.272025
我院教师赴港参加国际学术会议推动食品营养与健康领域国际合作
5月23-25日，我院营养与健康系陈旭副教授赴香港参加“多糖科学及营养健康及未来食品应用国际会议（ICPNFF-2025）”，并与国际食品科学领域顶尖学者展开深入交流，取得丰硕成果。会议期间，陈旭副教授作了题为“Study on the mechanism of botanical proteolytic polypeptides inhibiting starch digestibility”的学术报告，系统介绍了其团队在功能性食品成分与健康领域的最新研究成果，获得与会专家的关注。此外，陈旭副教授作...
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05.202025
国际权威淀粉专家Jay-lin Jane教授莅临我院讲学
5月19日上午，美国艾奥瓦州立大学杰出教授、国际著名淀粉科学家Jay-lin Jane应邀来学院交流，在科技创新研究院502会议室为我院师生带来了一场高水平的学术报告。学院党委书记谢炯标及30余名师生代表参加了此次学术交流活动。报告会上，Jane教授以《淀粉分子和颗粒结构对性质的影响》为题，系统介绍了淀粉科学的基础和前沿研究进展。报告不仅涵盖了淀粉精细结构、性质表征等基础理论知识，更融入了Jane教授在淀粉改性与应用领域...
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05.202025
政校医企四方联动，共探肠内营养制剂创新与特医食品产业发展
2025年5月19日上午，由东莞理工学院生命健康技术学院与石龙镇人民政府、东莞市第八人民医院（东莞市儿童医院）共同举办的专题研讨会在学校科创院507会议室顺利召开。会议围绕“肠内营养制剂质量评价数据库建设”及“共建儿童代谢性疾病特医食品实验室”两大主题展开深入探讨，旨在推动产学研深度融合，助力地方生命健康产业高质量发展。会议由东莞理工学院生命健康技术学院党委书记谢炯标主持，东莞市第八人民医院党委书记钟柏...
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04.112025
生命健康讲坛第八期成功举办
4月10日下午，由学校教务部、科研部和研究生院联合主办、生命健康技术学院承办的“生命健康讲坛”第八期在教学楼6F-401教室举行。特邀主讲嘉宾华南师范大学化学学院王丽教授、生命健康技术学院党委书记谢炯标出席活动。讲坛由生命健康技术学院刘亚青教授主持，全校150余名师生报名聆听。在学术报告环节，王丽教授作了题为《食品与环境污染物快速检测》的专题讲座。她首先介绍了基于抗体-抗原的免疫快检技术的主要原理，随后重点...
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03.282025
生命健康讲坛第七期成功举办
3月27日下午，由学校教务部、科研部和研究生院联合主办、生命健康技术学院承办的“生命健康讲坛”第七期在教学楼6E-206教室举行。特邀主讲嘉宾中山大学化学学院李苏华教授、生命健康技术学院院长王际辉教授出席讲坛活动。讲坛由生命健康技术学院尚禹教授主持，全校150余名师生报名聆听。在学术报告环节，李苏华教授作了题为《从基础研究到产业转化—关于有机合成方法学的一点思考》的专题讲座。李教授首先介绍了新试剂、新反应...
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03.182025
“双百行动”进行时丨学院专家组深入普宁调研， 助力“双百行动”走深走实
3月13日至14日，生命健康技术学院院长王际辉率学院专任教师王波副教授、陈璇博士及相关合作企业代表等深入普宁市开展调研交流，旨在推动“双百行动”落实走深，为当地乡村振兴注入强劲“智力动能”。13日，王际辉一行抵达普宁市洪阳镇的信德佳农业发展有限公司，实地走访了“东莞理工学院-信德佳普宁奇楠沉香种植及产品联合研发基地”，深入了解奇楠沉香的种植情况及产品开发潜力。在随后的交流中，双方就沉香、芦笋、玉米等特...
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02.272025
“双百行动”进行时丨我院科技小分队奔赴新丰县布局2025年帮扶工作
一年之计在于春，新学期伊始，我院科技创新服务小分队及黄磜镇农村科技特派员团队成员辛丘岩教授，邹水洋副教授一行，在学校驻新丰县服务队队长陈礼明的陪同下，马不停蹄地奔赴新丰县多家企业和相关政府部门，主动进行工作对接，推动务实合作，助力“双百行动”开新局、启新程。2月24 日至25日，小分队先后对马头镇强镇富村公司的粮油及豆制品加工厂、广东遇菌相逢生物科技有限公司、韶关市溯之如初贸易有限公司红松茸种植及加...
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02.232025
我院组织召开2025年度国家自然科学基金项目质量提升评审会
为进一步做好国家自然科学基金项目申报工作，提高教师的科研项目申报质量和水平，2月22日，学院组织召开2025年度国家自然科学基金项目质量提升评审会。本次会议特邀南方医科大学科研院副院长区彩文研究员和广东省科学院微生物研究所薛亮研究员两位专家，对我院教师的国家自然科学基金项目申报书进行指导和点评。学院副院长闫景坤及拟申报2025年国家自然科学基金的20余名专任教师、博士后参加会议。会上，参会教师依次介绍了各自...
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01.222025
我院教师受邀为徐福记开展食品技术专题培训
1月17日，应东莞徐记食品有限公司（以下简称“徐福记”）邀请，我院李垄清、刘丰源和金明玉3位博士为该企业产品研发部开展食品技术专题培训。此次培训是我院积极响应学校“走进企业、服务地方”号召的具体实践，也是深入推进产学研合作的重要举措。培训在徐福记总部办公楼培训室举行，3位博士围绕食品研发中的关键技术问题分别作了专题讲座。李垄清博士以《感官统计学》为题，深入浅出地讲解了感官评价在食品研发中的应用方法；...
