一、教育、工作经历：

2023.4--今 东莞理工学院 特聘教授

2013.4--2022.12 大连工业大学 国家海洋食品工程技术研究中心副主任、教授级高工

2010.4--2013.3 大连百洋食代公司 总经理

2009.9--2010.3 大连獐子岛集团 高级工程师

2005.6--2009.8 大连础明集团 副总经理

1995.4--2005.5 辽宁万恒集团科技公司 总经理

1992.3--1995.3 大连华南生物公司 副总经理

1982.8--1992.2 长春解放军兽医大学研究所 助理研究员

1978.10--1982.8 长春解放军兽医大学 学员

二、研究领域：

预制菜产品创新

三、主要业绩：

1.贝类精深加工关键技术研究及产业化，国家科技进步二等奖，排名第9。

2.免疫和血脂调节功能性海洋多糖产品制备新技术的研究与开发，国家高技术研究发展计划（863计划），国家级，课题负责人。

3.西式熏蒸火腿绿色制造关键技术研究及产业化示范，国家十三五重大专项，国家级，课题负责人。

4.以食品产业需求为导向的食品学科研究生培养质量保障体系构建与实践，国家级教学成果奖，排名第9。

四、 代表性研究成果

1.虾夷扇贝中大肠杆菌的累积及净化技术研究，食品与机械，第2，CSCD

2.大连海域贝类麻痹性贝毒的污染状况调查与分析，食品与机械，第3，CSCD

3.一株干酪乳杆菌突变株固定化对共轭亚油酸生物合成的影响，食品科技,第5，核心期刊

4.产共轭亚油酸干酪乳杆菌的诱变选育，食品研究与开发,第5，核心期刊

5.编写教材，水产品加工工艺学，参编，约3万字